فوائد

جوزة الطيب جوزة الطيب إحدى التوابل التي تستخدم عالمياً في تنكيه الطعام بمختلف أنواعه، لا سيّما في الوصفات الآسيوية، والغربية، وتنمو أشجار جوزة الطيب في جزرٍ قريبةٍ من أندونيسيا، وتتميز باحتوائها على كميةٍ كبيرةٍ من الزيت، كما يدخل في…

الكركم والزنجبيل تُستعمل الأعشاب بشكلٍ كبير من قِبل النّاس؛ وذلك لتأثيرها الكبير في صحّة جسم الإنسان، فاشتهر استخدام بعض الأعشاب كعلاج للعديد من الأمراض، كما يُستخدم بعضها كمواد تجميليّة للبشرة والشّعر، يعدّ كلّ من الكركم والّزنجبيل من…

جوزة الطيب تنمو جوزة الطيب على أشجارٍ دائمة الخضرة، تعيش في المناطق القريبة من دولة أندونيسيا، وهي واحدةٌ من التوابل التي تسخدم في جميع دول العالم، وفي الدول الآسيوية والغريبة على وجه التحديد، وتتميز جوزة الطيب باحتوائها على نسبةٍ…

اليانسون يعتبر اليانسون أو كما يُعرف أيضاً باسم الكمون الحلو، أو الينكون من النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية، ويصل ارتفاعه إلى حوالي الخمسين سنتيمتراً، وهو يتميز برائحته الجميلة، وطعمه الحلو، واحتوائه على العديد من…

الحبهان الحبهان أو الهيل من أشهر التوابل المستخدمة في جميع الدول حول العالم، فهو يستعمل منكّهاً للطعام، كما يستخدم في صناعة العطور، وفي العديد من التطبيقات الطبيّة والدوائيّة؛ لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الأساسيّة والفيتامينات…

الزعفران أحد التوابل الشعبيّة التي تنتمي إلى قبيلة الأيراديسي، تمّ اكتشافه لأول مرّة في المناطق الجنوبية من القارة الأوروبية، تكلفته عالية، طعمه رائع لذلك يضاف لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة كالمرطبات والمشروبات، كما أنّ لونه مميز، ويحتوي…

الشطة الحمراء الشطة الحمراء أو صلصة الفلفل الحار هي منتجات صنعت من الفلفل الأحمر الحار الطبيعي، لذا فهي تحتوي على نفس الفوائد الموجودة فيه؛ إذ يحتوي الفلفل الحار على الكثير من المواد الفعالة؛ كالكبسايسين، والفيتامنيات التي تقي من إصابة…

عين الجمل الجوز ويُسمّى أيضاً بعين الجمل (بالإنجليزية: Walnuts)، وهو ثمرة شجر الجوز، وتعود أصوله لشرق أمريكا الشمالية، ويُزرع حالياً بشكلٍ شائعٍ في الصين، وإيران، والولايات المتحدة الأمريكية، كما يتوفّر عين الجمل نيئاً أو محمصاً، وقد…