فوائد

الحصول على طعام صحي أثبتت الدراسات الواحدة تلو الأخرى أنّه كلما طالت مدة طهي الطعام، وازدادت كمية السوائل المستخدمة للطهي، زادت كمية خسارة، وفقدان القيمة الغذائية للطعام؛ لذلك فإنه ليس من المنطق زراعة، أو شراء الخضراوات، واللحوم ذات…

خل التفاح يعدّ خلّ التفّاح أحدَ أنواع العلاجات الصحيّة البديلة، كما ينتشرُ استخدامُه في الكثير من دول العالم، وقد استخدم منذ العصور القديمة لمعالجة العديد من الأمراض المختلفة، وقد استخدم أيضاً كمضادّ حيويّ طبيعيّ، ويمكن إنتاجُ الخلّ عن…

الخل الأحمر إنّ الخل هو محلولٌ طبيعيٌّ مُخفَّف من حمض الخلّيك، يُصنّعُ بطرقٍ عدّة، بالاستعانة بالعديد من الفواكه الطبيعيّة؛ حيث تتعدّد أنواعُه تبعاً للفاكهة التي يُصنَّع منها، ويُعدُّ الخلُّ الأحمر واحداً من هذه الأنواع، ويُصَنَّعُ…

الكرنب يعتبر الكرنب أو الملفوف كما يسمّى في مناطق بلاد الشام على أنه نوع من أنواع الخضروات الورقية والتي تعود إلى فصيلة الصليبيات، وهو من المحاصيل التي تُزرع خلال فصل الشتاء وتنمو بشكل بطيء في الطقس الرطب والبارد ، حيث يمكن أن تتحمّل…

الشوربة يعدّ تناول الشوربة قبل الأكل من أكثر العادات الغذائية السليمة والصحية، والتي ينصح بها جميع الأطباء، نظراً لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية، فإن تناول الشوربات قبل الأكل يساعد على امتصاص العناصر الغذائية، وبالتالي استفادة…

الملفوف الملفوف من الخضروات المشهورة في العالم العربي، حيث تُطهى أوراقه بعدة طرق، ولكن العديد من الناس لا يُفضّلون أكلها، وهم لا يعلمون الفوائد التي تعود على الجسم نتيجة تناول شوربة الملفوف، في هذا المقال سنبين فوائد شوربة الملفوف…

الملفوف الملفوف أو الكرنب هو نوع من أنواع الخضروات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، ونصف آسيا الجنوبي، وجنوب أوروبا، وهي من الفصيلة الصليبية، وللملفوف العديد من الفوائد والاستخدامات المختلفة، فبالإضافة إلى استخدامه لإعداد الأكلات…

شوربة ثمار البحر تعتبر شوربة فواكه البحر، أو شوربة ثمار البحر من الأطباق الرئيسيّة في الكثير من البلدان الساحليَّة، وتتكوّنُ من تشكيلةٍ متنوعةٍ من الحيوانات البحريَّة التي تحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ عالية مثل: المحار، والسلمون، وسلطعون…