قصب

قصب السكر  من نباتات المناطق الحارة ، وهو المصدر الأساسي لاستخراج السكر ، أما المصدر الآخر فهو بنجر السكر. تتطلب زراعة قصب السكر أرضاً خصبة ويحتاج إلى الكثير من الماء ويجب ان نبقيه بالارض لمدة عام كامل ، وتكون مصانع السكر في…

السكر يتم إستخراجه من قصب السكر و البنجر و يدخل في العديد من الإستخدامات في المنتجات الغذائية فهو يضفي على الغذاء الطعم الحلو كما يعطي الطاقة و احيانًا يمكن إستخدامه كمادة حافظة و تساعد في الإحتفاظ بلون المربات , و يستخدم في توفير…

قصب الذريرة هو نوع من النباتات المعمرة من صف أحاديات الفلقة، وهي طائفة نباتية من صنف كاسيات البذور تتبع شعبة البذريات، وتحتوي بذورها على فلقة واحدة أو ورقة جينية واحدة، ويعتبر هذا الصف أهم فصيلة نباتية وهي التي تضم أهم الحبوب…

ندرك جيدًا أن أحد أمراض العصر الحديث وهي السكري أصبحت خطرًا يهدد العديد من الشباب والفتيات نتيجة للعادات الغذائية الخاطئة والتي مع الاستمرار فيها يصبح الإنسان عرضة وفريسة لهذا المرض، كذلك تناول السكريات والحلويات التي أثبتت…

يعتبر السكر واحد من اهم المكونات الغذائية والتي يتم ادخالها في كثير من المنتجات الغذائية الهامة في حياة الانسان، فهو يعطي نكهة حلوة في الطعام، كما ان السكر له دور كبير في امداد الجسم بالطاقة اللازمة، كما ان السكر يستخدم عادة في حفظ…

تحتوي الخلطات العشبية للعلاجات الطبية التقليدية على مواد فعالة ومؤثرة في صحة مستخدميها هي ليست كأنواع الخضروات أو الورقيات الخضراء والحبوب الغذائية كالعدس وغيرها من المواد الغذائية الأخرى التي يتم تناولها بطريقة عادية، ولذلك يجب…

عصير قصب السكر هو أكثر المشروبات الشعبية شهرة في دول كثيرة من العالم، أهمها إفريقيا، جنوب آسيا، جنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية. وهو أعلى العصائر قيمة غذائية وأعلاهم فائدة أيضاً بالنسبة لجسم الإنسان، فهو مهم لتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم،…

قصب السكرقصب السكر من نباتات المناطق الحارة، وهو المصدر الأساسي لاستخراج السكر، وتتطلب زراعة قصب السكر أرضاً خصبة والكثير من الماء، ويجب أن يبقى في الأرض لمدة عام كامل. لقصب السكر الذي تشتهر زراعته في مصر والمغرب عدة فوائد غذائية وصحّية.…