قلي

أجهزة القلي بتكنولوجيا الهواء و التي تستخدم 30 % فقط من الدهون بطرق القلي العادية هي بالفعل أحد أفضل الأجهزة المنزلية التي يجب إقتنائها و التي تساعد ربة المنزل بصورة كبيرة للغاية و فوق ذلك فهي صحية جدا و تحمي من كل مخاطر تراكم…

الكثير من الأشخاص يهتمون بنوعية الطعام الذي يتناولونه، وعلي وجه الخصوص من يعانون من السمنة المفرطة، لانهم يقومون بالتركيز على تناول كل ما هو مغذ وصحي سعراته الحرارية قليلة، ونجد من بين هذه الأطعمة جميع الانواع…

لا يوجد شيء مثل السمك المقلي، مع قشرته الخارجية اللذيذة، وداخله الطري تمامًا، إنها وجبة شهية تحتاج إلى تعلم إتقانها، لذلك يتساءل الكثير من محبي السمك عن كم يستغرق قلي السمك، سواء كنت تلتقط تلك السمكة من السوق، أو تطبخ صيدك الخاص…

ماهى القلاية الهوائية تحظى القلاية الهوائية بشهره كبيرة ويتم أستخدامها في العديد من الوصفات، فماهي القلاية الهوائية وكيف تعمل ؟ تعتبر القلاية فرن حراري صغير يعتمد علي الهواء الساخن حيث تحتوي بداخلها…

القلاية الهوائية تعد القلاية الهوائية شبيهه بالفرن أي أنها تخبز وتحمص الأطعمة، لكن الإختلاف يكمن في عناصر التسخين الخاصة بها فهى موجودة فقط في الأعلى وتكون مصحوبة بمروحة كبيرة وقوية مما ينتج عنه طعام مقرمش…

قلي البيض تغير فيزيائي ام كيميائي أثناء التغيير الكيميائي يكون للمادة النهائية تركيبة كيميائية مختلفة عن البداية، فإن أي مادة تغير شكلها أو تنتج فقاعات غازية أو تغير لونها بالتأكيد خضعت لتغير كيميائي ولا يمكن عكس التغيير…

جبنة الحلوم جبنة الحلوم، إحدى مشتقّات الحليب، وعلى الأغلب يتمّ تحضيرها من حليب الأغنام، لكنها تصنع أحياناً من حليب الأبقار، وهي من أشهر أنواع الجبنة التي تنتشر كثيراً في مناطق بلاد الشام. تعود أصول جبنة الحلوم إلى منطقة الشرق الأوسط،…

قد لا نجد أي شخص لا يحب تناول البطاطا، المقلية خصوصاً، إذ تُعتبر البطاطا من المأكولات التي تزيل الاكتئاب وتُشعر الإنسان بالسعادة لاحتوائها على الكربوهيدرات، وتقدّم البطاطا المقلية كمقبلات أساسية إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسة،…