ما هو الفطر الهندي ” Kefir ” و ما قيمته الغذائية و الصحية ؟
الفطر الهندي او الكفير اصبح اليوم معروفًا باسم الحليب السحري بسبب فوائدة الصحية هو عبارة عن حليب الأبقار والأغنام و الماعز مختلطًا مع حبوب الكفير و هو عبارة عن مادة تشبه اللبن سميكة قليلًا يتم انشاءها من الخميرة و البروبيوتيك و…