كبسة

كبسة بصدور الدجاج مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاصالمكوّنات ثلاثة من صدور الدجاج. كوب من أرز بسمتي. بصلة مفرومة إلى مكعبات صغيرة. حبة بندورة مفرومة إلى مكعبات صغيرة.…

طريقة عمل الأرز بالقرع مدة التحضير عشرة دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاص المكونات حبة قرع. لحم كباب. كوب من أرز بسمتي. ملعقتان كبيرتان من السمنة. بصل وثوم مفروم. فلفل أخضر مقطع قطع كبيرة. بهارات. جوزة الطيب.…

كبسة السمك توجد أنواعٌ كثير جداً من الكبسة مثل: الكبسة باللحم، والكبسة بالدجاج، والكبسة بالسمك، وعلى الرّغم من انتشار تحضير الكبسة في جميع أنحاء الوطن العربي إلّا أنّ الكثيرين يجهلون طريقة تحضيرها بالسمك؛ حيث يعتبر هذا الطبق متكاملاً…

كبسة الدجاج والبطاطا بقدر الضغط من أفضل الحلول لإعداد وجبة غداءٍ أو عشاءٍ سريعةً استخدام طنجرة الضغط فهي توفّر الكثير من الوقت في الطبخ، وسنعدّ اليوم طبقاً شهياً من الكبسة باستخدام طنجرة الضغط، فالكبسة من الطبخات المنتشرة في الخليج…

أصل كبسة الدجاج كبسة الدّجاج الحمراء، من الأكلات المعروفة والمشهورة جداً في المطبخ الخليجيّ بشكلٍ عام، والمطبخ السعوديّ بشكلٍ خاصّ، وكبسة الدّجاج الحمراء، هو الاسم المتعارف للكبسة السعوديّة، التي تتكوّن من الدّجاج، وأرز البسمتي، وتعدّ…

لحم الحاشي لحم الحاشي هو لحم الإبل، ويمتاز بأنّه غنيّ بالحديد وفيتامين C أكثر من اللحم البقريّ، على الرّغم من التشابه الكبير بينهما في اللون والرائحة، ولكنّ الاختلاف بين لحم الإبل وغيره من اللحوم هو أنّ طبيعته تُشبه المطّاط قليلاً،…

طبق الكبسة يعد طبق الكبسة من أشهر الأطباق العربيّة وخاصّة في دول الخليج العربيّ، وهذه الوصفة سعوديّة الأصل.مع العلم أنّه يمكنك تعديل التوابل والبهارات بحسب ما تفضّل، ويمكنك تسريع عمليّة طهو اللحم عند استخدام قدر الضغط بدلاً من القدر…

الكبسة إنّ الكبسة من المأكولات المَشهورة جداً في عالمنا العربي، وتُحضّر تقريباً أكثر من مرّة في الأسبوع عند العائلات الخليجيّة. يُحضّر هذا الطّبق باستخدام الأرز البسمتي المُزيّن بالدّجاج المَشوي والمُحمّر، ولكن خلال مقالنا سوف نخالف هذه…