كوسا

يعدّ طبق محشي الكوسا من الأطباق المفضّلة واللذيذة جدًا والمتداولة في المطبخ اللبناني. من المعروف أنه يسهّل هضم المآكل المؤلفة من اللحوم والتوابل والأرزّ وغيرها لكثرة المياه فيه. وتحتوي نبتة الكوسا عادة على الكثير من المواد، وتتركّب من…

سلطة كوساالكوسا، واحدة من ألذ الخضراوات التي تؤكل بطرق مختلفة، هناك من يقوم بحشيها بالأرز والخضراوات أو اللحوم، وهناك من يُحضّر بها الشوربة أو تؤكل مسلوقة أو مشوية أو مطبوخة.ورغم فوائدها العديدة إلا أنّ هناك بعض الأشخاص لا يحبون تناولها،…

تُزرع الكوسا اللبنانية في الكثير من المزارع في لبنان خصيصاً لهذا الطبق الذي يُعدّ من الأطباق اللبنانية المفضلة. ويقدم هذا الطبق أيضا مع الباذنجان ويحشى باللحم مع مرقة البندورة. والكوسا كما الباذنجان يتمتعان بقيم غذائية عالية وبطعم لذيذ…

وصفات طبخ كوسا باللبن ستنال إعجاب الجميع وصفة سهل و سريع و ستستمتعين بطعم الكوسا الشهي سهل الهضم و جبن كيري اللذيذ الذي يعطي للوصفة مذاق رائع جدا و من فوائد الكوسا أنها سهلة الهضم و مريحة للامعاء و الجهاز الهضمي و مفيدة جدا لمرضى…

متبل الكوسا يعتبر المتبّل من المقبلات الخفيفة والتي تُقدم بجانب الأطباق الرئيسيّة وخاصة المشاوي واللحوم، كما يمكن تناوله على وجبة الفطور، أو كوجبة عشاء خفيفة، ومن بين تلك الأنواع متبل الكوسا، حيثُ يعتبر من ألذ وأطيب الأنواع، إلى جانب…

الكوسا المحشي تعتبر طبخة محشي الكوسا من ألذ وأشهر الطبخات الشعبيّة التي تُحضر في العالم العربي، فهي تمتاز بطعمها الشهي واللذيذ، ورائحتها الزكية، وكذلك سهولة وسرعة تحضيرها، حيث يمكن تحضيرها بطرقٍ عديدةٍ وحشوات متنوّعةٍ، فمنها ما يُحضر…

الكوسا المحشي تعتبر الكوسا المحشي أحد الأكلات التقليديّة الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، والمغرب العربي، وتركيا، وتكون طريقة حشو الكوسا بإزالة اللب منها، وحشوها بالعديد من الحشوات المختلفة كالأرز أو البرغل أو اللحم أو خليط…

شيخ المحشي مدّة تجهيز المكوّنات خمس وعشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة محفورة مع الاحتفاظ باللب لتسكير الوجه وصنع المثومة. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة…