لتحضير

ما هي الفواكه الزجاجية الفواكه الزجاج ية أو ما يطلق عليها اسم الفاكهة المسكرة، تم ابتكار هذه الطريقة لحفظ الفواكه في القرن الرابع عشر، ويتم من خلالها وضع قطعة رقيقة من الفواكه، أو قشرها في داخل شراب يحتوي…

ما هي حلوى النوجا النوجا هي حلوى لذيذة يتم تحضيرها من السكر والمكسرات المختلفة بأنواعها، واسمها تم اشتقاقه من اللغة القسطانية ويعني خبز المكسرات أو طهي المكسرات، المعروف عن حلوى النوجا أنها تم…

كيفية عمل حمص المطاعم يعتبر الحمص من أنواع البقوليات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وتمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وغاليًا ما يحضر الحمص في السلطات…

ما هو خبز الحرشة أحد أشهر أنواع المخبوزات في المطبخ المغربي هو خبز الحرشة المقلي والمصنوع من السميد، وتختلف طريقة تحضيره ومكوناته من منزل إلى آخر ومن…

تُعتبر أطباق الباستا أو المعكرونة من أشهى الأكلات وأسرعها تحضيرًا، لذلك إليك نصائح لتحضير أطباق ممتازة منها:- عند سلق الباستا، أضيفي الملح لإعطاء الباستا تماسكًا جيّدًا.- التزمي بوقت السلق الموجود على العبوة.- بعد سلق الباستا، لا تسكبي…

ودّعي مشكلة التصاق الكيكة بقعر القالب من خلال هذه النصائح: ابدئي بوضع قالب الكيكة جالسًا على قطعة ورق الزبدة، ثمّ باستخدام قلم حدّدي شكل القالب على الورقة. اقطعي الشكل الذي حصلت عليه بالمقصّ وضعي الورقة جانبًا.ذوّبي القليل من الزبدة وادهني…

يشتهر العالم العربي بأطباق المشاوي الشهيّة والمختلفة اختلاف عادات كل دولة في تحضيرها، وهي من الأكلات المحبوبة لجميع الأعمار والفئات، وتتميّز بطعمها اللذيذ وبأنها وجبة صحّية، ويمكن شيّ اللحوم والدواجن والأسماك بأنواعها لصنع أشهى الأطباق…

تعرّفي إلى الطريقة المثالية لاختيار حبّة الأفوكادو، تقشيرها وتقطيعها لاستخدامها في تحضير أشهى المأكولات، كما تعرّفي إلى حيل لمنع اسوداد لبّ هذه الثمرة اللذيذة في ما يلي. اختيار الثمرة:اختاري حبّة الأفوكادو الناضجة، وتكون طريّة الملمس عند…