لحم

طريقة طبخ لحم الرأس تعتبر الأطباق التي يدخل لحم الرأس في تحضيرها من أشهر الأكلات الدسمة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، وخاصةً الرجال، ويتم تقديمها في الولائم، وهناك العديد من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها؛ مثل: لحم الرأس المشوي،…

لحم الغنم يعتبر لحم الغنم من اللحوم الفاخرة التي عادة ما تقدّم في الولائم الكبيرة في مختلف الدول العربية، ويتميز بطعمه الشهيّ وفوائده العديدة التي يقدّمها للجسم، ويمكن تحضير العديد من الأطباق باستخدامه لعلّ أشهرها: المنسف الأردني، وكاري…

رأس الخروف يعتبر رأس الخروف من الأكلات الشعبية المفضلة عند فئة كبيرة من الناس، وهو من الأكلات الدسمة التي يكثر الإقبال على طهيها في فترة عيد الأضحى لكثرة الأضاحي آنذاك، وبالرغم من طعم لحمة رأس الخروف اللذيذة؛ إلا أنّ الكثير من الأشخاص…

البرجر يعتبر البرجر من الوجبات الأمريكيّة السريعة التي انتشرت بكثرة في العديد من مناطق العالم العربي والغربي، وتتكون هذه الوجبة بالأساس من أقراص اللحم، وخبز البرغر بالإضافة إلى العديد من الخضروات والصلصات، ويتم تناولها إلى جانب البطاطس…

لحم العيد يكثر طهي اللحم في عيد الأضحى المبارك، فهو يُعد الطبق الرئيسي في البلدان العربية في هذه المناسبة، ويحتوي اللحم على عناصر عدة، ومنها: الزنك، والفسفور، والحديد، والبروتينات، والمعادن، وهناك العديد من الأطباق التي يتم تحضيرها من…

لحم الغنم يعدّ لحم الغنم من أنواع اللحوم المحبّبة لدى العديد من الأفراد، ويمتاز بمذاقه الشهي، وبقيمته الغذائيّة العالية، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة المهمة، كما يمتاز باحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون،…

فخذ اللحم يُعتبر طبق فخذ اللحم من الأطباق الشهية التي يتم تقديمها في العزائم، وخاصة في شهر رمضان، وفي الأعياد، وتحتوي مكوّنات هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كالبروتينات، والحديد، والنحاس، والفيتامينات، وبالإمكان…

اللحم بالطماطم يعتبر طبق اللحم بالطماطم أحد الأطباق الرئيسيّة الشهيّة، التي يكثر تقديمها في العزائم والولائم؛ وذلك لاحتوائه على كمّيةٍ كافيةٍ من العناصر الغذائيّة، نظراً لكون اللحم مكوّنه الأساسي، هذا عدا عن سهولة إعداده، إذ لا يتطلّب…