لسلق

ظهر في الأسواق ماكينات سلق البيض و هي ماكينات موفرة للوقت و الجهد في سلق البيض ، و هي عبارة عن غلاية يتم وضع البيض داخلها كل واحدة في مكانها المخصص ، و نقوم بإضافة معيار المياه المحدد لها بكوب المعايرة الذي ياتي معها ، و في دقائق…

البيض المسلوق البيض المسلوق أحد أكثر الأطباق تواجداً على موائد الفطور سواء في العالم العربي أو العالم الغربي، وهو طبق غني بالبروتين وصحي جداً مقارنة بالبيض المقلي، ويمكن تناوله لوحدة كطبق رئيسي مع رشة من الملح والفلفل الأسود وبعض الخبز…

الكرنب بلحم الضأن مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. كوب من الأرز المنقوع لمدة ثلاثين دقيقة في الماء الساخن والمصفى من الماء. فصّان من الثوم المطحون.…

أفضل طريقة لسلق الحمص شراء الحمص ذي النوع الجيد الخالي من الشوائب ثمَّ غسله جيداً، ووضعه في قدر وإضافة الماء إلى أن يتم غمره. تركه لعدة ساعات أو طول الليل إلى أن تتفتح الحبات وويتضاعف حجمها ثمَّ وضع الحمّص في قدر وغمره في ماء نظيفة. وضع…

أسرع طريقة لسلق البيض المكوّنات: بيضة. طريقة التحضير: ثقب أسفل كل بيضة بمسمار كبس أو دبوس، مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر لكل ثلاثة أكواب من الماء. وضع البيض بماء بارد وبلطف، وتركه إلى أن يغلي لمدّة دقيقة ثمّ رفع قدر البيض…

أسرع طريقة لسلق اللحمة وضع قطع اللحم في قدر الضغط بعد غمرها بالماء، على نار شديدة الحرارة. إزالة الرغوة المتجمِّعة على سطح القدر. وضع البهارات والمطيبات مثل: ورق الغار، والهيل على اللحم. إغلاق الغطاء، وتركها على نار معتدلة الحرارة حتى…

الملفوف المحشي مدَة التحضير أربعون دقيقة مدَة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاص المكونات خمسة أكواب من كلٍ من: الماء أو مرقة اللحم. نصف كوب من الأرز قصير الحبة المغسول. حبة متوسطة أو كيلو غرام من الملفوف. مئة غرام من…

اللحم إنّ اللحم من الأطباق الرئيسية في جميع أنحاء العالم، والتي لا يمكن الاستغناء عنها لفترات طويلة، واللحم من المواد الغذائية ذات القيم العالية لصحة الجسم، فاللحم يحتوي على البروتينات بشكل كبير، والفيتامينات، وبعض أنواع المعادن…