لطهي

تعتبر البقوليات ضمن فئة الخضروات وتضم العدس ، البازلاء والفاصوليا ، وتتميز بأنها من الأطعمة المتوفرة ومتعددة الإستعمالات ، قليلة الدسم ، خالية الكوليسترول ، ومليئة بالعناصر الغذائية مثل الفولات ، الحديد ، الماغنسيوم…

إذا كنت مقبلة على الزواج وتحتاجين إلى بعض النصائح لتسهيل عمية الطهي وإنجاز مهام المطبخ بصورة أسرع فإن هذه السطور موجهة إليكي أنتي على وجه الخصوص. نصائح عملية لطهي أسهل 1-على السيدة او الفتاة أن تقوم بقراءة…

واحد من أهم الأسباب التي تجعل المطبخ الهندي من أشهر وأجمل المطابخ العالمية هو استخدام التوابل العطرية المتنوعة، وبالرغم من ذلك فمن الممكن أن تكون بعض الأطباق حارة بالنسبة للبعض إلا أنها في النهاية لا يمكن مقاومتها…

يرتبط تناول العدس بقدوم فصل الشتاء ، ولا يوجد أفضل منه كوجبة رئيسية أو طبق جانبي في الطقس البارد ، ومن أشهر طرق تحضير العدس هو الشوربة ، ولكن هناك عدة طرق للحصول على شوربة العدس . طرق طهي العدس…

طهي الدجاج الطعام حاجة من حاجات الإنسان الأساسية ، والتي لا غنى عنها ، و الأمر لا يقتصر على سد الحاجة فقط بل يصل أيضاً إلى الشعور بالمتعة من المذاق ، والاستمتاع بالنكهات ، وكذلك شكل وصورة الطعام وطريقة تقديمه…

أصح طريقة لطهي وأكل البيض البيض غذاء رخيص ولكنه مغذي بشكل لا يصدق ، تحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبيًا ، لكنها مليئة بما يلي: البروتينات الفيتامينات المعادن الدهون الصحية…

الدجاج يعتبر الدجاج من أشهر اللحوم على مستوى العالم؛ حيث يُمكن استخدامه لإعداد الكثير من الأطباق الرئيسيّة والجانبية، مثل: السلطات، والمقلوبة، والكبسة، وذلك لطعمه الرّائع والمميز، ولاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية، مثل: البروتين،…

الّلحمة الّلحمة هي من الّلحومِ الحمراء التي تُعرفُ بفوائدِها الكبيرة لجسمِ الإنسان نذكرُ، منها: ضبطُ نسبة الكولسترولِ في الدم، والحفاظ على صحّة الجهاز العظميّ، والوقاية من أمراضِ السرطان وغيرها، وتمتازُ بطعمِها الشهيّ حيث تُعدُّ…