لفائف

الكنافة تعتبر الكنافة أحد أنواع الحلويات المشهورة، والمعروفة في جميع البلاد، وخاصة بلاد الشام؛ وذلك لما تتمتع به من طعم حلو ولذيذ، وتتميز الكنافة بإمكانية تقديمها في مناسبات مختلفة، وبشكلٍ خاص في شهر رمضان المبارك؛ وذلك لأنها تعطي الجسم…

القرفة تمتاز القرفة بفوائدها المتنوّعة والتي تعد من أشهر أنواع التوابل وأقدمها ، فهي من المصادر التي تحتوي على الألياف ، والحديد ، والكالسيوم، والمنغنيز إلى جانب المواد المضادّة للأكسدة ، ومن فوائد القرفة نذكر: دورها الفعّال في التحسين…

المشمش المشمش من الفاكهة الصيفية اللذيذة، ويتميز بلونه الجذاب وطعمه الفريد والخفيف، يحتوي المشمش على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ويُعتبر المشمش من الفاكهة ذات الموسم القصير بسبب الظروف الجوية التي ينمو بها، وفي نفس الوقت…

يمتلك شهر رمضان الكريم طقوساً خاصّة يتميز بها، فبعد صيام يومٍ طويل وحار يحتاج الصائم لتعويض ما فقده جسمه من عناصر غذائية خلال فترة الصيام، لذا نجد أنّ الوجبات والعصائر التي تُحضّر في شهر رمضان مميزة ولذيذة، مثل: السمبوسك، والقطايف،…

لفائف قمر الدين تعتبر لفائف قمر الدين من الحلويات الشرقية المنتشرة في معظم دول العالم العربي، وفي منطقة بلاد الشام على وجه الخصوص، حيث يتم تقديمها بشهر رمضان على مائدة الإفطار؛ لأنّها من الحلويات الخفيفة التي تتميز بمذاقها الطيب…

القرفة تعتبر من المواد المفيدة التي تمدّ الجسم بالطّاقة، وذلك بتناولها كشاي مغليّ أو وضعها في الحلويّات، ومن بين الحلويّات التي تدخل القرفة في مكوّناتها السّينابون أو لفائف القرفة، وهي نوع من الفطائر الّلذيذة التي لا غنى عن القرفة…

لفائف الزعتر مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من الزيتزيت. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوبان من الطحين. خمس ملاعقٍ كبيرةٍ من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. ثلث…

لفائف الباذنجان من الجيد تقديم الباذنجان إلى أفراد الأسرة بين الفترة والأخرى، من أجل التمتع بفوائده العديدة، عدا عن طعمه اللذيذ، والذي يمكن تقديمه في العديد من الأكلات كمكوّن رئيسي، وسنتناول في هذه المقالة طريقة إعداد لفائف الباذنجان…