لف

زنود الست تعتبر حلى زنود الست نوعاً من أنواع الحلويات الشرقية المشهورة، وخاصةً في العراق وسوريا، ويتميز هذا النوع من الحلويات بحلاوة طعمه، وغناه بالسعرات الحرارية العالية، كما يقدم في الأعياد والمناسبات، ومن المعروف أنّ طريقة تحضيرها…

خبز التورتيلا خبز التورتيلا هو أحد أنواع الخبز المكسيكيّ، وقد انتقل إلى الولايات المتحدة الأمريكية، بحيث أصبح أكثر أنواع الخبز المستخدمة في أمريكا، ويتمّ حشوه بالعديد من الحشوات، مثل الدجاج، والخضار، ويمكن صنع أنواع مختلفة من الحلويات…

سمبوسة المطبق المكونات مكونات العجينة: كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. رشة واحدة وصغيرة من الفلفل الأسود. رشة صغيرة من الهيل. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ثلثان من أكواب الماء الدافئ. مكونات الحشو: ملعقتان كبيرتان من…

الكرواسون تعتبر الوجبات الخفيفة من أهمّ ما تبحث عنه ربّات البيوت العاملات وغير العاملات، لإعطائه كوجبة فطور قبل العمل أو الدوام المدرسي على وجه الخصوص، كونها سريعة التقديم والتناول ويمكن أخذها إلى أي مكان، يضاف على ذلك لذّتها واحتوائها…

السبرينغ رول يعدّ السبرينغ رول من أنواع المقبّلات الشهيرة في العالم أجمع، وقد انتشر بشكلٍ كبير في الوطن العربي وخصوصاً في شهر رمضان المبارك؛ حيث إنّه يتميّز بطعمه اللذيذ والخفيف على المعدة، وهو غنيّ بالفيتامينات والمعادن، ويمكن الاعتماد…

لف الفطائر تُقدم الفطائر بعدة أشكال جميلة وحشوات لذيذة، وهناك بعض الخطوات التي يتم اتّباعها للحصول على عدة أشكال؛ بحيث تتماشى مع نوع الحشوة والتمييز بينها ولتُعطيها في الوقت نفسه شكلاً يلفت الأنظار. هناك العديد من ربات البيوت يبحثنَ عن…

الفطائر تتعدد أنواع الفطائر التي تحضرها ربة البيت، فمنها ما هو محشو بالجبنة ومنها ما هو محشو باللحم أو الدجاج، وفي أحيان أخرى يحشى بأنواع معينة من الخضار تبعاً للرغبة، وفي هذه المقالة نتناول الفطائر الحلزونية الشهية، والتي تحشى بالعديد…

الكروسان يعتبر طبق الكروسان ذلك النوع من المعجّنات الفرنسيّة، ومن الأطباق التي تحرص شريحة كبيرة من الناس على تناولها تحديداً عند الفطور الصباحي أو عند العشاء؛ حيث تعمل المخابز على تحضير أشهى الأصناف منها. وفي هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم…