للأطفال

الجبن للطفل تبدأ الأم بإدخال الجبن إلى وجبات طفلها من عمر 8 إلى 10 شهور، إلا أنّ بعض الأطباء ومختصي الغذاء ينصحون الأمهات بتقديمه إلى أطفالهنّ حتى عمر 12 شهر، مع ضرورة الانتباه إلى عدم احتوائه على نكهات ومواد حافظة؛ لأنّ الطفل في أولى…

البردقوش تعتبر عشبة البردقوش التي تُعرف بالمصطلح العلمي باسم Origanum majorana عشبة ثنائية الحول تنتمي إلى الفصيلة الشفوية وتعود أصولها إلى بلاد الجنوب الشرقي لحوض البحر الأبيض المتوسط، وهي تُزرع حديثاً في ألمانيا، أما قديماً فكانت…

الكركديه يعدّ الكركديه من النباتات الشجيرية التي يصل ارتفاعها إلى ما يقارب المترين، ويتكوّن من سيقان حمراء؛ وتُستخدم سبلاته المحيطة بالزهرة بعد تجفيفها، فيكون لونها إما حمراء فاتحة وإما داكنة، وتكثر زراعته في تايلند، ومصر، والصين،…

فيتامين د يعتبر فيتامين د أو كما يعرف أيضاً باسم كوليكالسيفرول، أو فيتامين أشعة الشمس، من أهمّ الفيتامينات التي يحتاجها الأطفال خلال فترة الرضاعة، وذلك لأنّه يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور لبناء عظام الأطفال وأسنانهم، ويحميهم…

وجبة الإفطار تعد فترة الصباح من أكثر الفترات التي يحتاج فيها جسم الإنسان إلى التغذية الصحية الجيدة، وعليه فإن وجبة الإفطار هي أكثر الوجبات أهمية للأطفال والكبار، لما لها من فوائد عديدة، ولكن هناك الكثيرون ممن يتجاهلون هذه الوجبة، مما…

زيت الزيتون عرف زيت الزيتون منذ قديم الزمن ويعتبر من أهمّ أنواع الزيوت الطبيعيّة وأكثرها استخداماً وفائدة؛ حيث يعالج العديد من المشاكل الصحية، وله العديد من الفوائد لصحة الصغار والكبار، وذلك لاحتوائه على فيتامينيّ A, E، والألياف،…

التين والزيتون يتصدر التين والزيتون قائمة الأغذية والأطعمة الصحية التي تتمتع بقيمةٍ غذائية عالية؛ لاحتواء كل منهما على مجموعة متنوعة من العناصر والمعادن الهامة لصحة جسم الإنسان، وللحصول على الفائدة الأعظم لهما يُفضل تناولهما معاً وبعدد…

العنبر العنبر هو طيب يستخرج من أمعاء حوت العنبر، وهو عبارة عن مادّة رخويّة دهنيّة تشبه الشمع، وله ألوان متعدّدة، مثل: الأبيض، والرمادي والأصفر، والأسود، والأزرق، ويتميز برائحته الطيبة الشبيهة برائحة المسك، ويستخدم العنبر كمادة مثبتة في…