للأطفال

أكل الأطفال إنّ صحّة الأطفال الجيّدة تبدأ من المنزل، لذا فإنّه من الضروري أن تجتهد الأمهات في إعداد وتقديم أفضل الوجبات الصحية المحتوية على مختلف العناصر الغذائية التي تساعد الأطفال على النمو بطريقةٍ سليمة، مع الأخذ بعين الاعتبار أن…

حمض الفوليك حمض الفوليك هو نوع من أنواع فيتامين ب، ويعرف بفيتامين ب9 ، وهو من الفيتامينات التي تذوب في الماء، وهو من العناصر والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، و يعد حمض الفوليك ضروري لصحة القلب ولنمو الخلايا والأنسجة، ويعتبر ضرورياً…

نشا الأرز إنّ ماء الأرز هو الماء المستخرج من الأرز، وهو يحتوي على نسبة مرتفعة من النشا؛ مما أدّى إلى إطلاق الاسم الثاني عليه وهو نشا الأرز، وهو مفيد جداً وبشكل خاص للأطفال الرضع، والذي يتم إعطاؤه للرضيع خصوصاً إذا كانت تُعاني الأم من…

الكركديه الكركديه هو نبات شجيري سيقانه طويلة ومتفرعة وذات لون أحمر، تحمل في نهاياتها أزهاراً مليئة بالسبلات ذات اللون الأحمر الداكن، وتعتبر المناطق الاستوائية، مثل: السودان، والصين الموطن الأصلي الذي تنمو فيه هذه النبتة، وقد استخدمت في…

الغذاء الصحّيّ يعتبر الغذاء السليم واحداً من أهمّ العوامل التي تضمن للإنسان حياة هانئة وجيدة، حيث يعتبر من الأسباب التي تجعل الإنسان قادراً على التمتّع بحياة جيدة، وهانئة، وطيبة، وذلك بسبب الفوائد الجمة التي تعطيها لجسم الإنسان ولمختلف…

الخميرة الخميرة في الحقيقة هي نوع من أنواع الفطريات أحاديّة الخلية، وهي عبارة عن سلالات من الفطر الذي له الاسم العلميّ "Saccharomyces cerevisiae"، وهناك ثلاثة أنواع من الخميرة هي الأكثر شهرةً واستخداماً في الطهي والصحّة: والنوع الأول…

وجبات للأطفال إنّ الاهتمام بصحة الأطفال تتطلّب التركيز على عدة أمور، ومن أهمها الاهتمام بنوعية الغذاء المقدّم لهم، وذلك بأن يكون صحياً يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، وأن يخلو قدر الإمكان من المواد الحافظة، والأصباغ الصناعية،…

أكل الأطفال تتعدد طرق إعداد الطعام تبعاً للفئة المقدم لها حيث تختلف طرق تقديمه للأطفال مقارنة مع غيرهم؛ لأنّها تتطلب مراعاة احتياجات الطفل الغذائية اللازمة للمحافظة على سلامته والنمو الطبيعي، حيث لا بد من احتوائها على العديد من العناصر…