سلمون مشوي بالصلصة
المكونات
نصف كيلو من فيليه السلمون بدون جلد.
حبّة صغيرة من فلفل الهالابينو المفرغ من البذور والمقطّع لقطع كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة من خلّ التفاح.
حبّتان من الطماطم البرقوقيّة متوسطة الحجم، ومُقطّعة لقطع كبيرة.…
شوربة البروكلي
مدَّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لــ
3 أشخاص
المستوى
سهلالمكوِّنات
لتر من مرق الخضار أو الدجاج.
أربعمئة غرام من البروكلي.
عودان من الكرفس.
فص واحد من الثوم المهروس.
نصف حزمة من النعناع من المفروم.
زيت زيتون.…
المقلوبة
مدة التحضير
60 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
الكمية
6 أشخاص
المستوى
متوسطالمكوّنات
كيلوغرامان من لحم الخروف مع عظمه.
كيلوغرام من الباذنجان متوسط الحجم.
رأس من القرنبيط متوسّط الحجم.
ثلاثة أكواب من الأرز.
ثلاثة…
