محاشي

اليكم وصفة لعمل مجموعة مختلفة في المحاشي في وقت وحد ليسهل عليكي الجهد والكلفة المقادير : خضار متوسطة الحجم (باذنجان – كوسا – قرع – بطاطا – فليفلة) رز قصير لحم مفروم معجون الطماطم…

محشي الكوسا مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الكوسا الصغير. مئتا غرامٍ من اللحم المفروم. ثلاثة أرباع الكوب من الأرز قصير الحبة (المصري). بصلة صغيرة مفرومة. ملعقتان…

محشي الكوسا مدة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكونات ثلاثة أرباع كوب أرز ذو حبة قصيرة. كيلو كوسا حجم صغير. حبة بصل مفرومة ناعم. مئتا غرام لحم مفروم ناعم. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة كركم. ملعقتان…