مخلل

المخلل يعتبر المخلّل من المقبّلات التي تقدّم بكثرة بجانب الأطباق الرئيسيّة، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ والرائع، كما تمتاز بكثرة أنواعها، مثل مخلّل الباذنجان، ومخلّل الخيار، واللفت، وغيرها كثير، ولكن يجب عدم…

طرق عمل مخلل الخيار العراقي القثاء المخلّل أو ما يُعرف أيضاً بالطرشي العراقي، هو عبارة عن خيار يتم تخليله في محلول ملحي أو حمضي أو خل، بحيث يُترك لفترةٍ معينة حتى يخمّر ويتشرّب نكهة المحلول، طبق القثاء المخلل تعتبر واحداً من المقبّلات…

المخللات تتعدّد أصناف المقبّلات التي يمكن تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسيّة على المائدة، وتعتبر المخللات بمختلف أنواعها من ألذّ المقبّلات وأشهرها في دول الوطن العربي، ومن الأمثلة عليها: مخلل اللخيار، ومخلل الزيتون، ومخلل الباذنجان،…

المخللات تتصدّر المخللات قائمة المقبّلات العربية التي توضع على مائدتنا اليومية في معظم البلاد العربية؛ حيث إنّها تكون ذات طعم شهي مملّح يُضفي نكهةً خاصة ومختلفة للمأكولات، ويفتح الشهية على الطعام، ويُعدّل من حلاوة الوجبة الرئيسية.…

تعتبر أشجار الليمون من الأشجار الدائمة الخضرة و هي من الأشجار التي تنتج ثمارها على مدار العام ، حيث أنه يمتاز الليمون بالطعم الحامض المميز ، يحتوي الليمون على العديد من الفوائد و العظيمة للجسم من الناحية العلاجية و الناحية الجمالية ، حيث…

مخلل الليمون يعتبر مخلّل الليمون أحد المخلّلات المشهورة على مستوى العالم ككل، وخصوصاً في المطبخ الهندي؛ حيث يقدّم إلى جانب المأكولات الرئيسيّة المختلفة مثل الدجاج التكا وغيرها، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو مذاقه الحامض، وإمكانيّة إعداده…

المخلل يعتبر المخلل من أفضل المقبلات التي تتصدر قائمة الطعام العربية، كما تزين به بعض الأطباق التي تقدم، ويتميز المخلَل بطعمه اللذيذ المملح ويوجد أبنواع عدة، فمنه الخيار، والليمون، والطماطم، والفلفل الحار، والزيتون، كما تستطيع ربة البيت…

اليوسفي اليوسفي هو نوع من أنواع الفواكه التي تنتمي إلى فصيلة الحمضيات، يشبه البرتقال بالشكل، ويختلف عنه بأنه أصغر منه بالحجم، وطعمه مالح، ويحتوي على العديد من العناصر الكيميائية المهمة لصحة الإنسان؛ مثل: الفيتامينات، والبوتاسيوم،…