مخلل

طريقة عمل مخلل الخيار السوري المكوّنات كيلو من الخيار ذو الحجم الصغير. ربع كوبٍ من الملح. ثلاثة أكوابٍ من الماء. كوبٌ ونصفٌ من الخل. عودان من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المدقوق. عشر حباتٍ من الفلفل الأسود غير المطحون. خمس حباتٍ من…

مخلل القرنبيط والجزر مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 0 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات كوب من كلٍّ من: القرنبيط الأبيض المقطع، والجزر المقطع أعواد، والكرفس المقطع شرائح. كوب ونصف من خل التفاح. فصّا ثوم مفرومان. ملعقتان…

مخلل الخيار مدة التحضير خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص. المكونات واحد كيلو غرام من الخيار الصغير. كوب من الخل ألابيض. خمس ملاعق كبيرة من الملح الخشن. خمسة اكوب من الماء المغلي. خمسة فصوص من الثوم. قرن من الفلفل ألاخضر…

طريقة عمل مخلل الجزر والفجل مدَّة التحضير عشرون دقيقةً مدَّة الطهي خمس ساعاتٍ وعشرون دقيقةً تكفي لـ أربعة مرطباناتالمكوّنات نصف كوبٍ من الخل الأبيض. ربع كوبٍ من السكر الأبيض. جزرةٌ صغيرةٌ مقطعةٌ إلى أعوادٍ. فجلةٌ مقطعةٌ…

مخلل الملفوف الأبيض المكونات نصف ملفوفة بيضاء. بصلة صغيرة حمراء أو بيضاء. حبتان من الجزر. ثلاثة فصوص من الثوم. لكل مرطبان:ثلاثة أرباع الكوب من خل التفاح، أو العنب. ربع حبة من الشمندر الطازج المسلوق -اللون حسب الرغبة-. نصف ملعقة…

طريقة صنع مخلّل الخيار مخلّل الخيار أحد أنواع المخلّل المعروف بشكل أكبر من غيره من المخلّلات، فيقدم مخلّل الخيار بجانب معظم الأكلات والوجبات، وأيضاً يستخدم أحياناً في تحضير بعض الساندويشات، ومخلّل الخيار يعتبر من ألذّ وأشهى أنواع…

مخلل الليمون مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي ل ستة أشخاصالمكوِّنات كيلو غرام من الليمون. مئة وعشرون غراماً من الملح البحري. أربعمئة غرامٍ من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. طريقة لتحضير غسل الليمون وتجفيفه. قطع الليمونة…

مخلّل الباذنجان مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة الكميّة 4 أشخاص طريقة الطهي سلقالمكوّنات كيلوغرام من الباذنجان الأسود الرفيع. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب وملعقتان كبيرتان من الخل. ضمة من الكزبرة الطازجة.…