مخلل

أفضل طريقة لعمل مخلل اللفت المكونات حبة كبيرة الحجم من الشمندر الشرائح. كوب من الخل الأبيض. خمس حبات كبيرة الحجم من اللفت، مقطع إلى أصابع رفيعة. خمسة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الملح. خمس ملاعق كبيرة من الملح الخشن. طريقة…

مخلل الثوم مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدّة الطهي ربع ساعةالمكونات نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: بذور الكرفس. الخردل المجفف. ثلثا الكوب من السكر الأبيض. كوبان من الخل الأبيض. قرن من الفلفل الأحمر المقطّع. مئتان وخمسون غراماً…

أفضل طريقة لعمل مخلل الفقوس المكونات فقوس (الخيار الأمريكي أو أي نوع من الخيار). خل التفاح الطبيعي. مياه. ملعقة كبيرة من الملح الخشن. عود من كلٍ من: الشبت. الزعتر البري. خمسة فصوص من الثوم المقشرة والمقطعة. ملعقة طعام من كلٍ من: الفلفل.…

مخلّل الجزر بالخلّ وزيت الزيتون مدّة التّحضير 15 دقيقة مدّة النضج 10 أيام طريقة الطّهي تخليلالمكوّنات أربعون غراماً من الجزر صغير الحجم. خمسون ملليلتراً من الخلّ الأبيض. عشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. عشرون غراماً من…

مخلل الجزر والفلفل مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق. مدّة التخليل أسبوعان. تكفي لـِ تحضير برطمان تقريباً.المكوّنات عشر حباتٍ كبيرةٍ من الجزر المقطّع إلى مكعبّات. عشرون قرناً من الفلفل الحار المقطّع إلى شرائح. ثمانية فصوصٍ من…

طريقة عمل مخلل طماطم الطماطم أو ما تُعرف أيضاً بالبندورة، هي عبارة عن نبات تابع للفصيلة الباذنجانية، وتعتبر من أكثر أصناف النباتات استهلاكاً في العالم، حيث يمكن استخدامها بشكلها الخام ودون أيّة إضافات، كما يمكن إضافتها إلى أنواع السلطات…

المخللات تعتبر المخللات أحد أهم الأطباق الجانبية التي توجد بشكل دائم على السفرة العربية، وتمتاز باختلاف طرق تحضيرها، فمنها ما يكون محشياً، أو مضافاً إليها حبة البركة والكركم، وتتعدد أنواعها فنذكر منها، مخلل الزيتون الأخضر، والأسود،…

مخلل الفلفل الحلو مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقةالمكوّنات بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. كيلو غرامان إلى كيلو غرامان ونصف من الفلفل الحلو الأحمر والأخضر والبرتقالي المقطع إلى شرائح رقيقة. معلقة صغيرة من الكرفس وبذور…