مخيض

كثير من الناس يعتقدون أن مخيض اللبن هو حليب عالي الدسم ، وهو اعتقاد خاطئ تماما حيث أن مخيض اللبن عادة يكون الدسم فيه اقل من اللبن نفسه نوعا ما، ومخيض اللبن هو سائل كثيف يتم تحضيره من اللبن ويشبه طعمه طعم…

مخيض اللبن أو اللبن المخيض هو عبارة عن اللبن السائل الذي يتم خضّه، أما حديثاً فقد أصبح المنتجون التجاريون يقومون بإضافة البكتيريا إلى الحليب الذي يعطي اللبن، ليصبح اللبن أكثرسمكاً وبطعم مميز ومنعش. تغذوياًالسعرات الحرارية والدهون كوب…