مرق

مرق شبزي مدَّة تحضير المكوّنات 30 دقيقة مدَّة الطهي 90 دقيقة تكفي لــ 4 أشخاص المكوّنات مكوِّنات خضار الشبزي: حزمتان من السبانخ. حزمتان من السلق. ثلاث حزم كزبرة خضراء. ثلاث حزم شبت. حزمتان من البقدونس. حزمة كرفس. حزمتان…

الطرشانة العراقية هي إحدى الأكلات الشعبية التي تنتشر في بلاد الرافدين ودول المغرب العربي، وتتميز بطعمها الشهي الذي يجمع العديد من النكهات، منها الحامض، والحلو، والمالح، لأنّها تعتمد بشكلٍ أساسي على الفواكه المجففة مثل: المشمش، والزبيب،…

البطاطا تعتبرُ البطاطا من أهمّ الأغذية المستخدمة في المطابخ في جميع أنحاءِ العالم، حيثُ يتوافرُ منها خمسون نوعاً تنمو في الولايات المتّحدة الأمريكيّة، ولعل أشهرَها، تلك التي تتكوّن من القشرة البنيّة، وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل…