مسالا

دجاج ماسالا هو طبق من قطع الدجاج في صلصة توابل المسالا ، الصلصة عادة ما تكون دسمة وبرتقالية اللون ، دجاج تيكا ماسالا يتكون من قطع من الدجاج المتبل بالبهارات ، وصلصة المسالا ، والطماطم و الكزبرة ، ويوجد منه اكثر منه 48 وصفه مختلفة ،…

المطبخ الهندي من المطابخ التي انتشرت حول العالم بسبب انتشار الهنود وثقافاتهم منذ فترة طويلة حول العالم. أكثر ما يميزه تنوع أطباقه وكثرة التوابل فيه، لذا تتمتع طبخاته بروائح زكية ومميزة عن الأطعمة الأخرى. كما يستعمل الهنديون ورق الكاري الذي…

بهارات مسالا ومكوّناتها تعدّ بهارات المسالا نوعاً من البهارات المستخدمة في مطابخ دول جنوب آسيا كالهند، وبنغلادش وباكستان، وهي عبارة عن خليط من التوابل المجففة أو عجينة من مزيج التوابل مع إضافات أخرى كالبصل، والثوم والزنجبيل. وتستخدم…

بهارات الجارام مسالا مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة التحضير دقيقتيان تكفي لـ 20 شخص السعرات الحرارية 8 سعرات حراريةالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من حبوب الكزبرة. ملعقة كبيرة من حبوب الكمون. ملعقة كبيرة من الهيل. ملعقة…

القيمة الغذائيّة للبيض العناصر الغذائية 100 غرام من البيض الماء 76.15 غرام الطاقة 143 سعرةً حراريةً البروتين 12.56 غرام الدهون 9.51 غرام الكربوهيدرات 0.72 غرام الألياف 0.0 السكريات 0.37 غرام الكالسيوم 56…

ماسالا مدّة التحضير تسعون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوّنات دجاجة كاملة (مقطعة إلى ثمانية قطع). أربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من كلٍ من: مسحوق الكركم.…

دجاج تكا ماسالا مدّة الطبخ عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّنات عبوة من دجاج تكا (المثلج الجاهز). ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات. قرن من الفلفل الأحمر الحار المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة…

التكا مسالا التكا مسالا طبق هندي شهي يتكون من قطع الدجاج المشوية في الصلصة البرتقالية، أو الحمراء، ويستخدم في إعدادها البهارات الهندية الحارة، لذا فهو مفضل لدا محبي الأطباق الحارة، ويقدم مع طبق من الأرز الأبيض، وفي هذا المقال سنقدم…