مشخول

مشخول الهامور مدة التحضير أربعون دقيقة تكفي لِـ ثمانية أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. كيلوغرام من سمك الهامور المقطع إلى شرائح عريضة. أربع حبات من حبوب الهال. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. ربع…

مشخول التونة يعد طبق مشخول التونة أو التونة بالأرز من الأطباق الشائعة في دول الخليج العربي، وهو يعتمد على استخدام العديد من أنواع البهارات وبعض الخضروات، وهي وصفة مغذية وسهلة التحضير وبمكونات بسيطة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي مع اللبن أو…

مشخول البطاط المكوّنات مكوّنات مرق الدجاج: دجاجة مقطعة إلى ست قطع بوزن كيلوغرام. حبّتان كبيرتان من البطاطا المقطعة. جزرة مقطّعة إلى شرائح بسمك سنتيمترٍ واحد. بصلة مقطّعة إلى جوانح. كوبان من الفاصولياء الخضراء. نصف كوب من الحمّص…

المشخول يشتهر طبق المشخول بشكل أساسي في المطبخ الكويتي، ويعدّ من أكثر أطباق الأرز المعروفة في الخليج العربيّ بشكل عام بجانب طبق المجبوس، ويمكن تحضيره بأنواع مختلفة من اللحوم، كالدجاج، والسمك بالإضافة إلى اللحم الأحمر، ويقدّم كطبق رئيسيّ…