مشوي

اللحم المشوي على الفحم يعتبر الشوي على الفحم من أفضل وأشهر الطرق المستخدمة لإعداد الأطعمة المختلفة، ولا سيّما اللحوم، حيث تكون من الأطباق التي تقدم في الولائم العائلية والأعياد، أو حتّى في الأيام العادية كنوعٍ من الابتعاد عن الأطباق…

الستيك المشوي الطباهجة أو الستيك هو عبارة عن شريحة من اللحم، أو الدجاج، أو السمك، وغالباً ما تكون على شكل عمودي مقطعة باتجاه الأنسجة، ويتم تحضير الستيك بعدة طرق ومن أبرزها الشيّ والقلي، وهو من الأطباق التي يتم تحضيرها بسرعة على حرارة…

اللحم المشوي يُفضّل كثير من الناس تناول اللحم مشويّاً؛ وذلك لطعمه المميّز اللذيذ، التي تُضفيه التتبيلة عليه، إضافة إلى أنّ الشوي يُعتبر من أهم طرق الطهو المستعملة للحفاظ على العناصر الغذائيّة المتواجدة في اللحم، ومن أهم هذه العناصر…

ستيك مشوي بالصّلصة البيضاء المكوّنات ثلاث شرائح رفيعة من لحم الستيك الأحمر. ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزّيتون. فلفل أسود طازج ومطحون. ملح، -حسب الرّغبة-.مكوّنات الصّلصة البيضاء: كوب من كريمة الخفق. ملعقة زبدة صغيرة. فلفل أسود طازج…

فخذ خروف بالأعشاب مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 180 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسط المكوّنات قطعة من فخذ الخاروف. حبة صغيرة من البروكلي المقطّع. حبتان من البصل متوسط الحجم، والمقطّع إلى شرائح. ستة فصوص من…

الستيك المشوي مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوّنات لحم ستيك. ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا أو زيت الزيتون الصافي. ملح خشن وفلفل أسود طازج. طريقة التحضير إخراج لحم الستيك من البراد قبل 20 دقيقة…

تتبيلة دجاج مشوي دايت يعتبر الدجاج المشويّ من أكثر المأكولات المفضّلة لدى الذين يتبعون نظاماً غذائياً معيناً، حيث يمتاز بسعراته الحرارية القليلة، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون، وكمية عالية من البروتين، ولذلك…

الدجاج المشوي يعتبر طبق الدجاج المشوي من الأطباق المشهورة في العالم، وهو من المأكولات المفضلة عند الكثيرين، ويقدم بعدة طرق مختلفة مثل الدجاج المشوي على الفحم والدجاج المشوي في الفرن، كما يحضر بسهولة ولا يحتاج للكثير من الوقت والجهد،…