مكلفة

مسقعة الباذنجان مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي قلي الباذنجان، طهي الصلصة على النار المكونات ثلاثة أكواب من الطماطم المعلبّة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من أوراق الكرفس…

طريقة عمل قالب الكوسا مع الصلصة الحارة الحلوة مدّة التحضير 15 دقيقة. مدّة الطّهي 30 دقيقة. عدد الحصص 6 أشخاص. المكوّنات نصف كوبٍ من الزّيت. ثلاث حبّاتٍ من الكوسا الغير مقشّرة والمبشورة. بصلة مبشورة. كوب من كلٍ من: جبنة الشّيدر…

طريقة عمل صينية الزهرة بالطحينة مدّة التحضير 15 دقيقة. مدّة الطّهي 30 دقيقة. تكفي ل 8 أشخاص. المكوّنات رأس كبير من القرنبيط (الزّهرة) كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. بصلة مفرومة. كوب من…

صينية الكبدة المطافيه مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي سبع عشرة دقيقة تكفي لــ ثلاثة أشخاص المكونات ثلاثمئة غرامٍ من كبدة اللحم البقري، مغسولة ومُقطعة بشكل شرائح. ملعقة كبيرة من كلٍ من: البقدونس المفروم، الزبدة. أربع شرائح…

أرز بالسجق والخضراوات مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. كوب وربع من كل من: الأرز المصري المطهو. المرقة. كيلو ونصف من السجق. بصل شرائح. فلفل أحمر مفروم. فلفل أصفر…

مجدرة الارز عنوان العمود عنوان العمود مدة التحضير 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات ثلاثة أكواب من العدس البني. كوبان من أرز بسمتي المنقوع والمغسول. حبّتان من البصل المفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمّون. نصف…

قرنبيط مقلي بصلصة الثوم مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص المكوّنات رأس متوسّط من القرنبيط ومقطّع إلى زهرات صغيرة. فصّان من الثّوم المهروس. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ربع…

التسقية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات كوبان من لبن الزبادي. خمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. كوب من الحمّص المسلوق. رشة من كلٍ من: الملح، الكمون والبابريكا. خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون. فصّان…