العلاقة بين السي فود وارتفاع نسبة الكوليسترول
الكائنات الحية والأسماك في المحيط لديها مستويات من الكوليسترول في أنسجتها، مماثلة لتلك الموجودة في الحيوانات على الأرض، إلا أن الأسماك لديها أحماض دهنية مشبعة أقل بكثير في أنسجتها، لذا لن تؤثر كمية الكولسترول في المأكولات البحرية…