هندية

حلى دقيق القمح الكامل مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِــ 8 أشخاص السعرات الحرارية 300 سعرة حرارية المكوّنات نصف كوب من السمنة. ربع كوب من كلٍ من: الكاشو. الزبيب. كوب من الدقيق كامل القمح. ثلاثة…

تعتبر الحلويات، والمأكولات الهندية من أفضل الأطباق التي من الممكن أن تقدم في العديد من المناسبات المختلفة، إذ إن الأطباق الهندية عموماً تمتاز بمذاقاتها الرائعة التي لا تقاوم، إلى جانب السهولة النسبية في تحضير بعض أطباقها، عدا عن إمكانية…

المطبخ الهنديّ يتميّز بإعداده الكثير من الوصفات التي كانت في البداية تقتصر على أهل البلاد لغرابة مكوّنات الأطباق الهنديّة في بعض الأحيان، واعتمادها على التوابل الهنديّة، لكن سرعان ما انتشرت المطاعم الهنديّة في كلّ أنحاء العالم، واستطاعت…

راسمالاي مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو الخل. أربعة أكواب من الحليب الكامل الدسم. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.مكونات القطر: كوب من السكر. أربعة أكواب من…

سوجي (رافا) لادو المكونات كوب من السميد الناعم. أربع ملاعق كبيرة وملعقة صغيرة من السمنة. كوب من السكر. خمس حبّات من الهيل الأخضر مأخوذ منها البذور فقط. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الكاجو النئء المكسر.…

حلو اللدو مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. كوبان من دقيق الحمّص. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقتان صغيرتان…

جولاب جامون مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ سبعة أشخاص المكونات ثلاث ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من الحليب البودر. ملعقة من البيكنج باودر. كوب من الحليب السائل. أربع ملاعق من دقيق السمولين.…

جليبي مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطبخ 90 دقيقة عدد الحصص 6 حصص المكونات كوبان من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من لبن الزبادي. نقطتان من ملون الطعام لون برتقالي. زيت نباتي غزير -للقلي-.مكونات الشراب: كوب…