والخيار

المخلل تُقدم المخللات كنوعٍ من أنواع المقبلات الخفيفة بجانب الأكلات والأطباق الرئيسية وخاصةً المشاوي، وتُستعمل بشكلٍ يوميّ في المطاعم مع الوحبات السريعة. ويوجد العديد من الأنواع التي يمكن تحضيرها بطريقةٍ بسيطة، وباستخدام مختلف أنواع…

السلطات تنتشر في المطبخين العربيّ والغربيّ أنواعٌ كثيرة ومُتعدّدة من السلطات، والتي تختلف في مكوّناتها حسب أصل وموطن كل نوع؛ فهناك السلطة العربيّة، والسلطة اليونانيّة، والسلطة الإيطاليّة، وكذلك الأمريكيّة، وجميعها تعتبر أطباقاً جانبيّة…

سلطة البقلة والطماطم والخيار مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات كوبان من جبنة الفيتا. حبة خيار. كوبان من البقلة. كوب من الطماطم. زيت زيتون. ثلاث ملاعق من عصير الليمون. طريقة التحضير خلط البقلة والخيار…

سلطة اللبن والخيار مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لـِ أربع أشخاص المكونات نصف كوب من جبنة الفيتا المقطعة. فص صغير من الثوم المهروس. كوب من كلٍ: خيار مقطع، حليب. ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم. فلفل أسود مطحون. ملعقتان…