وطريقة

حلويات العيد يتم تحضير العديد من أصناف الحلويات المختلفة في أيام العيد؛ إذ تشتهر كلُّ منطقةٍ في العالم بأنواع محدّدةٍ ومعينةٍ منها، ومن أشهر هذه الحلويات بسكويت العيد، والغريبة، والكعك، والمعمول، وغيرها الكثير من الأنواع، وفي هذا المقال…

حلويات جزائرية تشتهر كل دولة بصنع نوع أو أكثر من الحلويات، وتتميز الجزائر كغيرها من الدول بتحضيرها للعديد من الحلويات، حيث نلاحظ تأثر المطبخ الجزائري بالمطبخ الفرنسي نتيجة للاستعمار الفرنسي للجزائر لسنوات طويلة، ويتضح ذلك التأثر…

الملبن المكونات كوبان ونصف نشا الذرة. ملعقة صغيرة بودرة كريم التارتار. ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد. خمسة أكواب سكر. 250 جرام فستق حلبي محمص. زيت لدهن الصينية. ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض. خمسة أكواب ماء. سكر بودرة مخلوط مع كمية متماثلة من…

الكلّيجة تعتبر الكلّيجة إحدى أشهر حلويات المطبخ العراقي، وهي محببة لدى عدد كبير من الناس ليس في العراق فحسب، بل في مختلف الدول العربية، لما يتميّز به هذا الحلى من طعم لذيذ، وبساطة في المكوّنات، مع إمكانية حشوه بحشوات كثيرة ومتعددة،…

اللحم بعجين اللحم بعجين، أو لحم العجين، ويسمّى أيضاً الصفيحة، هو عبارة عن رقائق من العجين، المغطاة باللحم المفروم، سواء كان لحم الضأن، أو اللحم البقري، ويمكن أن تضاف لها بعض أنواع الخضار، كالبندورة، كما تضاف لها الأعشاب المفرومة نحو…

البيتزا البيتزا من أكثر أنواع الفطائر المخبوزة انتشاراً في العالم، فهي قديماً كانت حكراً على إيطاليا، ثمّ انتشرت إلى كلّ أنحاء العالم، بحيث أصبحت من أكثر الأكلات تنوعاً، كما أصبح الجميع يتفنّون بإضافة الحشوة المفضّلة لديهم عليها. سنقدّم…

السلطات السلطات هي أشهر أنواع المقبلات المعروفة على مستوى العالم. كانت السلطات قديماً تقتصر على سلطة الخضار فقط، إلا أنّها مع الوقت أصبحت أكثر تنوعاً وانتشاراً.تختلف أنواع السلطات من بلد لآخر، وفي الغالب يتم تقديمها بشكل أساسي مع…

سلطة السيزر يعتبر طبق السيزر من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي والتي لاقت رواجاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، فهو طبق لذيذ، وصحّي لاحتوائه على الخضروات المتنوعة بالإضافة إلى مكعبات الدجاج، والذي يمكن تناوله كطبق جانبيّ، أو كوجبة خفيفة على…