ومضاره

القيمة الغذائية للخروب يُزرع الخروب، أو ما يسمى بالخروب، في معظم دول البحر الأبيض المتوسط، خاصة في المناطق المعتدلة والجافة، وقد كشفت العديد من الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تقليل خطر إصابة الشخص بالعديد من الأمراض…

الجوز تنتمي شجرة الجوز للفصيلة الجوزيّة، واسمه العلميّ (بالإنجليزية: Juglans regia)؛ والذي يعود للجوز الشائع، وتُعدّ منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وآسيا الوسطى مكان نشأته، أمّا في الوقت الحاضر فيُزرع في جميع أنحاء العالم، كما يُعدُّ…

الخروب يُزرع الخَرّوب أو ما يُسمّى بالخرنوب (الاسم العلميّ: Ceratonia Siliqua L) في مُعظم بُلدان البحر الأبيض المُتوسط، وبشكلٍ خاص في المناطق المُعتدلة والجافة، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنَّ الخروب ومُنتجاته قد تساعد على تقليل خطر…

عرق السوس عرق السوس (بالانجليزيّة: Glycyrrhiza glabra) هو أحد النباتات المُعمّرة التي تتبع للفصيلة البقولية، وتحمل زهوراً أرجوانية وبيضاء اللون، ويعود أصلهُ إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ووسط وجنوب غرب آسيا، ويُزرع عرق السوس بشكلٍ واسع…

إكليل الجبل إكليل الجبل هو عبارة عن عشبة معمّرة تتبع لفصلية الشفويّات، أوراقه طويلة وضيقة وتميل إلى الأخضر الغامق، وسطحه مكسوّ بشعيرات دقيقة وبيضاء، وينمو إكليل الجبل في المناطق البرية، كما ويكثر نموه في دول البجر الأبيض المتوسط، وهنا…

التين تختلف فاكهة التين قليلاً عن معظم أنواع الفواكه الأخرى، فبالرغم من أنّها تتبع لعائلة التوت، إلا أنّ نسيجها المضلع، وطعمها المميز، وخلوها من العصير جعلتها من الفواكه المميزة عند الكثير من الناس، ناهيك عن فوائدها الغذائية، والصحية،…

الكولاجين يُعرّف الكولاجين (بالإنجليزية: Collagen) بأنّه بروتينٌ ليفيٌّ صلب، وغير قابلٍ للذوبان، ويشكل ثلث كمية البروتينات الكلية الموجودة في جسم الإنسان، ويوجد في الجلد، والعظام، والعضلات، والأوتار، بالإضافة أنّ هناك 16 نوعاً مختلفاً…