وَرَقَّ

ورق العنب الحامض الحلو يعتبر ورق العنب الحامض الحلو أو اليالنجي أحد المأكولات التي تشتهر بكثرة في المطبخ الشامي؛ إذ يتمّ إعداده في العزائم والمناسبات الكبرى، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو إمكانيّة حشوه بالعديد من الحشوات مثل: اللحم،…

ورق العنب يعتبر ورق العنب من الأكلات واسعة الانتشار في الدول العربية مثل فلسطين والأردن ودول الشرق الأوسط، مثل إيران وتركيا، وتتعدد الأصناف التي تندرج تحته بطرق وحشوات مختلفة، ومن ضمنها ورق العنب الذي يتميز بحموضته، لذا سنستعرض في هذه…

ورق العنب والكوسا مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي مئة وثمانون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوَّنات ثمانية أكواب من مرقة الدجاج أو اللحمة المملّحة والمبهرة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: السمنة الذائبة. عصير الليمون أو ملعقة…

ورق العنب اللبناني يعد ورق العنب من الأطباق الجانبية المشهورة والمتعارف عليها في بلاد الشام، مع أن أصولها تركية، وهي من الوصفات التي يعدّها البعض طبقًا جانبيًّا والبعض الآخر طبقًا رئيسيًّا، نقدّم لكم طريقة إعدادها.عمل ورق العنب…

ورق العنب ورق العنب أو اليلنجي وهو من الأكلات الشرقية المعروفة في أغلبية الدول العربية وخاصة في منطقة بلاد الشام كالأردن، وسوريا، وفلسطين، ويعود أصل هذا الطبق إلى العهد العثماني إذ كان يُقدم كنوع من المقبلات للسلطان العثماني، ثمّ شاع…

ورق العنب يعدّ ورق العنب أحد الأطباق الشعبية والشهية التي تطلبها جميع أفراد العائلة؛ فهذا الطبق يرغب بتناوله الكثير من الأشاص نظراً للذة طعمه، وتجانس النكهات فيه على الرغم من اختلافها، وهو طبق سهل التحضير؛ لذلك سنتطرّق خلال هذا المقال…

كبس ورق العنب بالماء والملح المكونات ثلاثون ورقة عنب. كوبان من الماء الخالي من الكلور. ملعقة كبيرة من الملح الخشن. ملعقتان كبيرتان من مصل اللبن، أو ماء مخلل سابق. طريقة التحضير غسل الأوراق جيداً وإزالة العروق. لف 8-10 أوراق على…

ورق العنب تعتبر أكلة ورق العنب من الأكلات المعروفة بشكلٍ كبير بين الناس، وهي من الأطباق التي تقدم كطبقٍ رئيسي أو جانبي، وتختلف طريقة إعداده باختلاف الحشوة، واختلاف النكهة، حيث من الممكن أن يحضير ورق العنب بالأرز والخضار ويسمى اليلنجي،…