المطبخ اليابانيّ
يُعتبر المطبخ اليابانيّ من أقدم المطابخ العالميّة؛ حيث إنّه يُقدّم مجموعةً مميزةً من الأكلات والحلويات التي تحتفظ بالتراث اليابانيّ حتى يومنا هذا، ومن أشهر هذه الحلويات، حلى جوز الهند، وأوكاشي، وداغاشي، والتشيز كيك،…
المطبخ اليابانيّ
يُعتبر المطبخ اليابانيّ من أقدم المطابخ حول العالم، وهناك مجموعة كبيرة من الحلويّات التّقليديّة التي لا تزال تحتفظ بتراث اليابان القديم على الرّغم من التّأثّر بالثقافات الأخرى وتراثها التّقليدي، ومن أشهر الحلويّات…
الحلويّات اليابانيّة
تقدّم الحلويّات اليابانيّة التقليديّة مع الشّاي واستخدمت قديماً كنوعٍ من الهدايا للإمبراطوركالهديّة الّتي قدّمها التّجار البرتغاليين لإمبراطور اليابان الّتي كانت تعبّر عن شكرهم لزيارته لهم وكانت هذه الحلوى عبارة عن…
تشيز كيك ياباني
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
ساعة و45 دقيقة
تكفي لِ
8 أشخاصالمكونات
ثلاثمئة غرام من الجبنة الكريمية.
نصف كوب من الحليب.
ربع كوب من السكر.
ربع كوب من الزبدة الطرية.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
صفار…
بانكيك ياباني
مدَّة التحضير
25 دقيقة
مدَّة الطهي
12 دقيقة
تكفي لِـ
4 أشخاصالمكوِّنات
كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
ثلثا الكوب من الماء.
أربعة أكواب من الملفوف المفروم.
ست قطع من اللحم المقدد المقلي والمفتت.
بيضتان.…
سلطة نودلز سوبا
المكوِّنات
مئتا غرامٍ من نودلز الحنطة السوداء (نودلز سوبا).
عودان مفرومان من البصل الأخضر.
عشورن غراماً من الكزبرة المفرومة.
ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمصة.مكوِّنات الصلصة:ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
ثلاث…
ميسو يوزو سلمون
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
عشرون دقيقة
عدد الحصص
شخصان
طريقة الطهي
شوي بالفرنالمكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير اليوزو.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الصويا صوص.
صلصة التتبيل اليابانية(الميرين).
عصير…