يستخرج

قصب السكر يُزرع قصب السكر في المناطق الاستوائية، ولاستخراج السكر منه يتم تنظيفه وإزالة الشوائب منه، ثمّ تقطيعه إلى قطع صغيرة وطحنه، ثمّ يُغلى إلى أن يُصبح الشراب كثيف القوام، وإضافة ذرات صغيرة من بذور القصب لتتكون بلورات السكر، ثمّ وضع…

نبات الزعفران يُعدّ الزعفران من التوابل التي تُستخرج من زهور (crocus sativus Linné)، وتنمو هذه الزهور لمدة ثلاثة أسابيع في الفترة الممتدة ما بين شهري تشرين أول وتشرين ثاني، حيث تُنتج وصمات باللون الأحمر الداكن شبيهة بالخيوط، ويتم قطف…

العود واستخراجه إنّ العود هو اسم الشجرة التي يستخرج منها العطر المعروف باسم (دهن العود) ويعدّ دهن العود من أغلى أنواع العطور، واشتهر في العالم العربي حتّى يومنا هذا، وتُعتبر دول الخليج هي الأكثر اتجاراً به في الوطن العربي، ويعدّ دهن…

المسك الأسود المسك الأسود هو عبارة عن مادة عطريّة أو مطيبة للرائحة، يتم استخراجها من جوف ذكر الغزال لاحتوائه على غدة كيسيّة وظيفتها إنتاج المسك ويتكوّن المسك من حوالي 1.4% من الزيوت الطيارة، المسؤولة عن منح المسك اللون الأسود المائل…

العود العود هو نوع من العطور الشهيرة التي تمتاز برائحتها الرائعة، ويتمّ استخراجه من احدى أنواع الأشجار المعمّرة المنتشرة المناطق الاستوائيّة وشبه الاستوائيّة وخاصّة في الهند، وقد يصل طول هذه الشجرة إلى عشرين متراً، وساقها طويل وأملس،…

الكافيار يُعدُّ الكافيار صنفاً من بُيوض الأسماك، حيث يمتازُ بمذاقٍ خاصّ وشُهرةٍ واسعةٍ في العالم، ويُعتبر ذا قيمةٍ كبيرةٍ جداً؛ فهُو يُستعمل كالعُملة النقديّة في بعض البلدان. وتُقدر القيمة العالميّة للاتّجار القانونيّ بالكافيار بما…

السمسم السمسم من البذور الزيتيّة التي تنمو لنبات من فصيلة الشفويّات، وتشتهر سلطنة عمان والسودان بزراعته، حيث تبدأ زراعته في أواخر الشتاء، وتتكون البذور بعد ظهور زهرة بيضاء، أو ورديّة على شكل جرس، وبعد تلقيحها تتحول لكبسولة تحتوي داخلها…

استخراج الملح من الصخور الملحية يُعدّ الهاليت المعدنيّ أو الملح الصخريّ من المصادر الأساسيّة للملح، حيث تكتسب المعادن الموجودة في الملح تركيبةً كيميائيةً ونكهةً فريدةً من نوعها للأملاح، ويتمّ تنقية الملح الصخري بالتخلّص من الهاليت…