يمني

اصل المندي أصل المندي هو طبق أرز ولحم يمني شهير نشأ من منطقة حضرموت وانتشر تدريجياً إلى بقية شبه الجزيرة العربية وحول العالم كله، لذلك افضل طريقة لعمل المندي أن يُطهى الأرز والدجاج ببطء في فرن ساخن حيث يُنكه…

انتشرت ظاهرة اغتصاب الأطفال بشكل مبالغ به في السنوات الأخيرة ، حيث نسمع عن العديد من الاعتداءات الجنسية على الأطفال في الصحف والمواقع الإخبارية ، يكون مرتكبيها وحوش بشرية تجردوا من الإنسانية واستغلوا ضعف الصغار وعدم قدرتهم على…

أبو محمد الحسن الهمداني هو أحد كبار علماء و شعراء عصره ، ولد أبو محمد عام 893م في مدينة صنعاء باليمن و يرجع نسبه إلى مدينة همدان اليمنية ، كان أبو الحسن مشهورًا بأنه شاعر و مؤرخ و فيلسوف و رحالة ، و كان شغوفًا بالعلم…

الشفوت من الأطباق اليمنية التي يكثر تناولها في شهر رمضان خصيصًا وفي كل الأيام الأخرى، وهي تنافس مشروب السوبيا في جدة، حيث أنه لذيذ ومنعش، ورغم أنه من الوجبات المشبعة بشدة فأنه يظل خفيف على المعدة ،…

كباب يمنيكباب يمني، هو أحد طرق تحضير الكباب الشهير في معظم الدول العربية ولكن على الطريقة اليمنية، وهي طريقة بسيطة بمكوّنات متوفّرة في كل منزل.إذا كنت ترغب في تجربة الكباب بطرق مختلفة، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير "الكباب…

البخور اليمني يعتبر البخور من أنواع العطور الفاخرة المستخدمة لتطييب المجالس أو الجسم، وهو منتشر بشكل كبير في دول الخليج العربي خاصة ودول القارة الآسيوية عامةً، ويشار إلى أنّه يوجد بعدة روائح وأشكال لتتناسب مع الأذواق المختلفة، وقد تبين…

الحلى اليمني يتميز المطبخ اليمني بأطباقه اللذيذة وسهلة التحضير والتي تختلف طريقة تبعاً لاختلاف المكوّنات، علماً أنّه يتم فيه تحضير مختلف أنواع الأطباق والحلويات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، ولا بد من…

الفول يعتبر الفول من الأطباق الشعبية المنتشرة في مناطق مختلفة من العالم خاصة في الخليج العربي، كالبحرين، والجزائر، واليمن، علماً أنّ طرق إعداده تختلف من منطقة لأخرى، حيث يعد من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجيمع بمختلف…