ينضج

اللحوم يدخل اللحم بشكل أساسي في مطابخنا العربية، ونعدّه باستمرار بأشكال مختلفة، ومن المعروف أن اللحم يُطهى بطريقة أصعب من طريقة طهو الدجاج وأنواع اللحوم الأخرى، ذلك أن اللحم يحتاج لوقت أطول حتى ينضج، وفي غالب الأحيان يتم اختيار اللحم في…

إنّ القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ الشهي المتنوع في اللحوم يدفع الأسرة العربية على تناوله على أن يكون اختياره جيداً سليماً ومتماسكاً، فتواجد المواد البروتينية الضرورية لبناء أنسجة الجسم، والمواد الدهنية التي تمد الجسم بالطاقة…