jaggery

الجاكري هو تعريف علمي لشكل غير متبلور من السكر غير المكرر و غير المقطر ، يعد من النسغ و النباتات التي تحتوي على كمية كبيرة من السكروز أو السكر مثل قصب السكر أو أشجار النخيل يسمى ذلك دبس السكر بسبب حالته الصلبة و يعرف كيميائيًا بـ…

يعنى فصل الشتاء لدى كثير من الأشخاص كوب من القهوة ، ملابس دافئة ، والإقتراب من الحبيب ، والإستمتاع بهذا الطقس ، وعلى الرغم من حب معظمنا لهذا الموسم ، نجد في بعض الأحيان انخفاض شديد في درجات الحرارة عن معدلاتها…